西梅，雖然被稱為“梅”，但是它不是梅子，而是李子。原產地在西亞和歐洲，因此也被稱為“歐洲李”。西梅長得很像杏梅，皮薄肉嫩，酸甜多汁，生津爽口，是近年來水果市場的“新寵兒”。據研究表示，西梅營養(yǎng)豐富，富含維生素、纖維素、礦物質、抗氧化成分，有“奇跡水果”、“功能之果”的美譽。經常食用可抗衰老、排毒通便、美容養(yǎng)顏。不過不宜過量食用，糖尿病患者、腹瀉患者不宜食用西梅。

　　西梅有市場，價格也不低，因此一些地區(qū)想要種植。在種植之前，先要了解西梅適宜的氣候地理條件才行。

　　西梅對種植環(huán)境的要求很高，能種植而且能豐產的地區(qū)是鳳毛麟角。在國內，新疆喀什、伊寧、和田等地都有種植，陜西關中、渭河北岸、山西大同、河北昌黎、河南商丘等地也能種植。

　　1、西梅種植的氣候條件

　　年均溫度在9℃以上，最低溫度不能低于-22℃，最高溫度不宜超過42℃。

　　2、西梅種植的地理條件

　　土質深厚，以中壤土、輕壤土、沙壤土、沙土為主，有機質含量豐富，而且PH在7~8.5之間。種植西梅，要保證有充足的灌溉水源，地下水位在1m以下，而且水中不能含有過多的鹽離子，根系層總含鹽量在0.35%以下，避免影響西梅的品質。

　　為了確保西梅健康生長，可以在園區(qū)部署農業(yè)用的氣象站，依托于傳感器，實時采集土壤水分、溫度、濕度、降水、土壤PH等多種要素，數據實時顯示到電腦后臺、LED大屏幕，為西梅的種植提供氣象數據。